テイスティングノート
【外観】深い濃紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バラの花、オークの香りが複雑に絡み合います。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味の甘みと酸味が見事に調和し、ミネラル感も感じられます。フィニッシュは、滑らかなタンニンによる心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの風味が楽しめます。
ア・ショット・イン・ザ・ダークは、カリフォルニアの著名な生産者シネ・クア・ノンによって生み出された赤ワインです。このワインは、特異なスタイルと高品質で知られており、限られた生産量が魅力をさらに引き立てています。テロワールの影響を受け、豊かな果実味と複雑な香りのバランスが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラの花
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
力強い果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
複雑な香りのバランス
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
ダークチョコレートケーキ
スパイシーなソーセージ
トリュフを使った料理
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、手摘みで収穫されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに深い風味を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤にはしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートのようなリッチさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝いの席におすすめ。全体的に洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%