テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバラの花の香りが立ち上る。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。フィニッシュは長く、深い余韻が続く。 【余韻】スパイシーさと果実の風味が心地よく残る。
アトランティス・フェ203・1A・シラーは、カリフォルニアの著名な生産者シネ・クア・ノンによって造られた赤ワインです。このワイナリーは、独自のテロワールと革新的な醸造技術で知られており、その作品は常に高い評価を受けています。シラーの特徴を生かしつつ、個性的なスタイルで仕上げられたこのワインは、飲む人に新しい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われた可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための工夫がなされているでしょう。熟成期間はおそらく16-24ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁にはわずかな涙が見られる。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。焙煎したコーヒーやタバコの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは豊かで、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体に力強い印象。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
現在の飲み頃は良好で、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンで楽しむのに適している。