テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやダークチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはクリーミーな口当たりがある。フィニッシュは長く、タンニンのしっかりとしたボディを感じる。 【余韻】余韻は長く、スパイスとダークチョコレートの風味が残る。
E Raised（E・レイズド）は、アメリカのカリフォルニア州で生産される赤ワインで、著名なワイナリーSine Qua Nonの作品です。このワイナリーは、独創的なスタイルと高品質のワイン造りで知られ、テロワールを最大限に活かしたブレンドが特徴です。E Raisedは、特にその豊かな風味と複雑性で評価されており、ワイン愛好家にとって必飲の一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
E Raisedは、厳選されたぶどうを使用して醸造されると推定され、発酵は自然酵母を使用して行われる可能性があります。熟成にはオーク樽を利用し、少なくとも12ヶ月以上熟成されることが一般的です。これにより、ワインは複雑でバランスの取れた風味を持つことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが際立つ。中盤ではスパイシーさが現れ、タンニンは滑らかでしっかりしている。酸味はバランスが良く、全体の印象を引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりでの提供が推奨される。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。