テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、カシス）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には、オーク由来のバニラの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間ではリッチなフレーバーが膨らみ、フィニッシュはスムーズでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実とスパイスの風味が心地よく残る。
インポスター・マッコイは、シネ・クア・ノンによって生産されるカリフォルニアの赤ワインです。この生産者は、個性的で高品質なワインを手掛けることで知られ、特にユニークなブレンドが特徴です。カリフォルニアの豊かなテロワールが反映されたこのワインは、洗練された味わいと深みを持ち、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されることが予想されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上熟成されると考えられます。シネ・クア・ノンはテクスチャーと風味を重視しているため、熟成過程は特に重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に濃厚なルビーレッドで、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は濃厚な黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、ダークチョコレートのニュアンスが顔を出す。複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや贅沢なひとときにおすすめ。