テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。バターやトーストの香ばしさが後から現れ、奥行きを与えています。 【味わい】アタックはクリスプで、しっかりとした酸味が感じられます。中間での膨らみがあり、フルーティーさとバターのリッチさが融合。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、シトラスやミネラル感が残ります。
『イン・ザ・アブストラクト』は、カリフォルニアの著名な生産者シネ・クア・ノンによって生み出された白ワインです。彼らは独自のスタイルと高品質なワイン作りで知られており、このワインもその例に漏れません。カリフォルニアの豊かなテロワールを活かし、エレガントでありながら力強い個性を持つこのワインは、特別な日の食卓を飾る一品となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうから作られており、発酵は低温で行われることが多いです。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおそらく10ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が際立ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調には明るさがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや花の香りが顔を出す。複雑さを増し、ミネラル感も漂う。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは穏やかで、全体的に滑らか。酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。