【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとスパイスが調和。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、余韻に深みがあります。 【余韻】スパイスとフルーツの余韻が続き、心地よい余韻が残ります。
レイベルズ・シラーは、カリフォルニアで名高いワイナリー、シネ・クア・ノンによって生産されています。このワインは、力強いシラーの特徴を持ちながらも、エレガントで複雑な風味を展開します。テロワールはカリフォルニアの温暖な気候に恵まれ、ぶどうは豊かに熟成します。シネ・クア・ノンは、常に高品質のワインを追求し、個性的なスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シネ・クア・ノンでは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに豊かな風味を加えます。熟成期間は約18ヶ月を想定しています。
外観
深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが目を引く。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランスよく、全体的にリッチで満足感のある味わいが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや寒い夜に、赤身肉料理と合わせて楽しむのに最適なワイン。