テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に赤いベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に微かな花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸が感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残る。
オード・トゥ・イー・グルナッシュは、カリフォルニアの著名なワイナリー、シネ・クア・ノンが手掛ける赤ワインです。このワインは、独自のテロワールと厳選されたブドウを使用し、濃厚で複雑な味わいが特徴です。シネ・クア・ノンは、個性的なスタイルと高品質なワインを生産することで知られており、オード・トゥ・イーはその中でも特に注目される存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、自然酵母による発酵を行ったと推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインには深みと複雑さが加わります。熟成期間はおそらく10ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開けた直後はダークベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが顔を出す。熟成感が感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、ダークチェリーやプラムのフルーツフレーバーが前面に出る。中盤では滑らかなタンニンとバランスの取れた酸が心地よく、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
現在飲み頃を迎えているが、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインで、豊かな味わいが楽しめる。