テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透き通った外観。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、黒胡椒やスパイスのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、煙や土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、締まったボディを持ちます。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸がアクセントとなります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が残ります。
ザ・デュエル・エステート・シラーは、カリフォルニアの名門生産者シネ・クア・ノンが手掛ける特別な赤ワインです。生産者は限られた量の高品質なワインを生産しており、テロワールを重視した栽培方法が特徴です。このワインは、豊かなフルボディのスタイルで、カリフォルニアの気候がもたらす果実味と、シラー特有のスパイシーさを融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約18ヶ月で、果実味を引き立てつつ、樽からの香りも融合させるような手法が取られるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた濃厚なルビー色。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性を感じることができる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が漂い、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が直球で押し寄せ、中盤ではスパイシーな要素とともに深みが増す。タンニンはしっかりしており、酸は滑らかでバランスが取れている。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや集まりに最適なワインで、豊かな味わいが楽しめる。