テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。時間とともに、バニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が印象的です。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】豊かでスパイシーな余韻が長く続きます。
ザ・ヘイテッド・ハンター・シラーは、カリフォルニアの著名な生産者シネ・クア・ノンによって生産される赤ワインです。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの個性を最大限に引き出すように醸造されています。シネ・クア・ノンは、品質と独自性を追求することで知られ、ワイン業界において特別な地位を築いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理をしながら行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビーレッド。透明感があり、光に当たると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと残る涙が見られる。
香り
開いた瞬間、濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土や煙のようなアーシーな香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸が持続し、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深い味わいが期待できる。特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良く、特別なシーンでの食事とともに楽しむのが推奨される。