The Petition

ザ・ペティション

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で明るく、透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツ、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、クリーミーなアタックから滑らかな中間へと展開し、豊かな果実味と酸が調和しています。フィニッシュは長く、洗練された印象を残します。 【余韻】フレッシュな酸味が持続し、心地よい余韻を感じます。

ザ・ペティションは、カリフォルニアの名門ワイナリー、シネ・クア・ノンによって生産される白ワインです。シネ・クア・ノンは、個性的なスタイルと高品質なワインで知られており、特に限られた生産量と独自のテロワールが特徴です。このワインは、カリフォルニアの多様な気候と土壌から生まれ、洗練された味わいを持ち、ワイン愛好家にとって特別な存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

トロピカルフルーツ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

クリーミーな口当たり
豊かな果実味
フレッシュな酸
シルキーなテクスチャ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
アスパラガスのソテー
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることで、フルーツの特性を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されていると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。軽やかな色合いの中にも深みを感じる。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や白桃の香りが広がり、時間が経つとハチミツやナッツのニュアンスが加わる。バランスの良い香りが印象的。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸のバランスが絶妙。中盤にはクリーミーな口当たりが感じられ、タンニンは滑らかで、酸味は心地よい刺激を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと思われ、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やお祝いの席に非常にマッチするワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5