テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後には微かなフローラルな香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感も感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが特徴的。
「タシュ」は、カリフォルニアの著名なワイナリー、シネ・クア・ノンによって生産される赤ワインです。シネ・クア・ノンは、個性的で高品質なワインを生み出すことで知られ、テロワールに対する深い理解と情熱を持っています。このワインは、特にその豊かなフレーバーと複雑なアロマで評価されており、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
タイム
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
ローストビーフ
ハーブを使った鶏料理
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、選び抜かれたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると予想されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年以上の期間で熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過すると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はプラムやブラックベリーの果実香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸味はフレッシュさを保ちながら全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201514.5%