【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの果実香、バラの花、スパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】果実のアタックが鮮烈で、ミディアムボディの中に柔らかいタンニン、酸味が程よく感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】持続的で、ほのかなスパイス感が残る。
ホワイト・ラベル・バッシ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、シノール・ラヴァレーが手がけるアメリカ産の赤ワインです。このワインは、バッシ・ヴィンヤードの特異なテロワールを反映しており、温暖な気候と肥沃な土壌がピノ・ノワールに最適な条件を提供しています。シノール・ラヴァレーは、質の高いワインを生み出すことに情熱を注いでおり、特にピノ・ノワールにおいてその技術を発揮しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく9～12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために新樽は使われないか、少量で使用される可能性があります。
外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁には細かい涙が見えます。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れています。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらに熟成が可能です。ディナーや特別なシーンでのペアリングに最適です。