テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイシーなアロマが加わり、さらにバラの花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックから中間にかけて果実の甘みが広がり、滑らかなタンニンと酸がバランスよく調和。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスの心地よい余韻が広がる。
ヴェッキエ・ヴィーニ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される赤ワインです。生産者のシロ・パチェンティは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを最大限に活かした高品質なワインを生み出しています。このワインは、豊かで複雑な風味が特徴で、熟成のポテンシャルも高いと評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に深みを与えます。熟成期間はおそらく24ヶ月程度。生産者は、品質を重視した醸造方法を採用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫のニュアンスが感じられます。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプルーンの果実香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、皮革のアロマが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとした酸が感じられます。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、バランスの取れた味わいを提供します。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成ポテンシャルがあります。特別なディナーや祝賀の場におすすめのワインです。