Signature Collection Chardonnay

シグネチャー・コレクション・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、バターの香りが調和し、複雑さを増します。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がり、中間はやわらかく、フィニッシュはミネラル感が心地良い余韻を残します。 【余韻】長く、シトラスとクリーミーな風味が特徴です。

シグネチャー・コレクション・シャルドネは、オーストラリアのクイーンズランド州で生産されるエレガントな白ワインです。Sirrometは、地元の気候と土壌を最大限に生かし、特にシャルドネにおいてその魅力を引き出しています。このワインは、洗練された果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しめる位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードパスタ
クリームソースの鶏肉料理
グリルした野菜
カプレーゼサラダ
リゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推察されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで華やかな香り。

味わい

アタックはクリスプで、酸のバランスが良く、口の中で広がるフルーツ感が心地よい。中盤では、熟したパイナップルやメロンの味わいが感じられ、後味には微かなミネラル感が残る。

総合

飲み頃は今から数年以内と考えられ、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードやサラダとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5