Traminer

トラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】白い花、トロピカルフルーツ、ハーブ、スパイスが調和し、華やかな香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、心地よい酸味が感じられる。フィニッシュはクリーミーで、微かな甘さが残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が印象的。合計368文字

トラミネールは、スロヴェニアに位置するシシが生産する白ワインで、独特の香りと味わいが特徴です。このワインは、スロヴェニアの温暖な気候と多様な土壌から生まれ、フルーティで花のようなアロマが楽しめます。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
トロピカルフルーツ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の膨らみ
クリーミーさ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
アジア料理のスパイシーな料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実本来の風味を引き出すように醸造されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、フレッシュでフルーティなキャラクターが強調されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄金色で、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。

香り

開けた直後は、アプリコットやライチの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックはフレッシュで、酸味が爽やかに広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、タンニンは非常に滑らか。酸とのバランスが良く、飲みごたえを感じる。

総合

飲み頃は今から2〜3年内で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5