テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡立ちが持続する。 【香り】最初は熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディで、クリーンな酸味が広がり、後半にはバターのようなクリーミーさが現れる。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が心地よく残る。
マリー・クリスティアン・ルグタン・グラン・ヴァンテージは、オーストラリアのペンバートン地域で生産されるスパークリングワインです。シッテラは、質の高いワイン作りに定評があり、特にこのワインは、特別なヴィンテージとして位置づけられています。ペンバートンの独特なテロワールが、ワインに豊かな風味とフレッシュさを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て、クリーミーな口当たりを実現しています。熟成は、スチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるための短期間の熟成が行われていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色がかったグリーンの色合いで、輝きがあり、泡立ちは細かく持続的です。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした筋を残します。
香り
開いた直後はシトラスと青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わります。全体的に華やかで心地よいアロマが感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスと洋ナシのフレーバーが際立ちます。中盤ではミネラル感が感じられ、酸の鮮やかさが全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2016年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがあります。特別な場や食事と共に楽しむのに最適です。全体的に洗練された印象です。