テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があり、清涼感を感じさせる。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、ライチやバラの香りが漂う。ほんのりハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間はややクリーミーな質感があり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘味が心地よく続く。
ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのシックス・ハッツによって生産されるユニークなロゼワインです。ピノタージュは南アフリカの土着品種で、深い色合いと豊かな風味を持ちます。このワインはフレッシュでフルーティな味わいが特徴で、南アフリカの温暖な気候から生まれる果実の魅力を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたピノタージュのブドウを使用しており、短期間のマセレーションを行った後、低温発酵されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つための工夫がなされている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いがあり、光を透過するときに美しい輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
最初はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてグレープフルーツやハーブのニュアンスが顔を出します。全体として新鮮で清々しい印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が口の中で弾けます。中盤ではピーチやメロンのフレーバーが広がり、タンニンはほぼ感じられない柔らかな印象です。酸のバランスが良く、心地よい飲みごたえがあります。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるでしょう。ピクニックやバーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったりのワインです。