テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマはダークチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイスやバターのニュアンス、第三アロマはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさと果実感が調和する。 【余韻】余韻は長く、バニラやスパイスの風味が残る。
レゼルヴ・テンプラニーリョは、シックス・シグマ・ランチが手掛けるアメリカの赤ワインです。テンプラニーリョはスペインが原産のぶどう品種ですが、このワインはアメリカのテロワールを生かして醸造されています。シックス・シグマ・ランチは、持続可能な農業と高品質なワイン生産に注力しており、特にフルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
フルーティーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で醸造され、果実の特性を最大限に引き出すため、適切な温度で発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性はしっかりと感じられる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが開き、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、甘みと酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、全体的に味わいが豊か。酸は適度で、飲みやすさを引き立てている。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを感じる。バーベキューや肉料理に合わせると良いだろう。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.1%
201714.1%
201614.1%
201514.1%