テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、しっかりとした酸がバランスを取る。中間では軽やかなタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが続く。 【余韻】スムーズで心地よい余韻が続き、果実の風味が残る。
バルドリーノはイタリアのヴェネト州に位置する赤ワインで、シザリーニによって生産されています。この地域は、湖と温暖な気候の影響を受け、フレッシュでフルーティなワインが生まれる特性を持っています。バルドリーノは、軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
軽やかなタンニン
酸味のバランス
果実味の凝縮感
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏のグリル
軽めの肉料理
ピザ
リゾット
醸造について
バルドリーノは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成には、ステンレスタンクが使用され、ワインのフレッシュさを保ちながら、数ヶ月から1年程度の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの内側に軽やかな足が見られます。
香り
開けた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がります。時間が経つにつれ、微かなハーブや土のニュアンスが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優しい印象。バランスが良く、飲みやすさが際立ちます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快なスタイルのため、気軽な食事や友人との集まりに適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
201911.5%
201811.5%
201711.5%
201611.5%