【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実系、続いてバラやハーブの香りが広がります。第三アロマにはスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は柔らかく、スムーズなタンニンが支えています。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
モンゴメリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、スキューイスが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインです。ピノ・ノワールはその特性上、テロワールの影響を強く受ける品種で、このワインもまた独自の風味を持ちます。生産者のスキューイスは小規模で高品質なワインを目指しており、丹念に選ばれたぶどうから造られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調には豊かな濃淡が感じられる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がる。時間経過とともに、スパイスや土壌のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながらタンニンは柔らかく、バランスが取れている。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに適したワインである。