Montgomery Vineyard Pinot Noir

モンゴメリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実系、続いてバラやハーブの香りが広がります。第三アロマにはスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は柔らかく、スムーズなタンニンが支えています。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。

モンゴメリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、スキューイスが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインです。ピノ・ノワールはその特性上、テロワールの影響を強く受ける品種で、このワインもまた独自の風味を持ちます。生産者のスキューイスは小規模で高品質なワインを目指しており、丹念に選ばれたぶどうから造られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フレッシュな果実感
スムーズなタンニン
柔らかな口当たり
スパイシーな余韻

料理との相性

ローストチキン
マグロの刺身
きのこリゾット
鴨のコンフィ
チーズプレート

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調には豊かな濃淡が感じられる。

香り

開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がる。時間経過とともに、スパイスや土壌のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながらタンニンは柔らかく、バランスが取れている。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに適したワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5