テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、微かなバラやスパイスの香りが加わる。第二アロマとしては、軽いバターの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間には果実の甘さとわずかな酸が広がる。フィニッシュはスムーズで、バランスの取れた味わいが続く。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が長く続く。
ピーターズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の著名な生産者スキューイスによって醸造されます。このワインは、特にナパバレーやソノマのピノ・ノワールに見られる特性を持ち、豊かなテロワールを反映しています。フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、飲み手に深い味わいの体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スキューイスでは、手摘みのブドウを使用して発酵を行い、温度管理されたタンクで行われることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間寝かせることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にフレッシュ感を与える印象。
香り
初めは甘いチェリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、ほんのりとバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとした骨格を形成し、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークフルーツの趣が残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な食事や親しい友人との集まりに最適なワイン。