テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観を持つ。 【香り】第一アロマは青リンゴや白桃、フローラルな香りが広がり、第二アロマにはパンやイーストのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルは果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。スパークリングならではの活気がある。 【余韻】余韻は穏やかで、果実味とミネラル感が持続する。
スパークリング・リースリングは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される魅力的なスパークリングワインです。Skillogaleeは、この地域のテロワールを活かし、果実味豊かでフレッシュなスタイルのワインを造り出しています。リースリングの特性を引き出しつつ、スパークリングの楽しさを加えた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵を行います。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュな果実味と香りを維持することを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が立ち上る。光を受けて輝き、清澄な外観を持つ。粘性は中程度で、ワイングラスに残る足取りが見られる。
香り
開けた直後は、リンゴや洋梨のフルーティーな香りに加え、ほのかな花の香りが漂う。時間が経つにつれ、トーストやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りを感じさせる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がる。タンニンは存在せず、クリスプなテクスチャーが楽しめる。酸のバランスが良く、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今であり、特にパーティーや祝いの席に最適。熟成ポテンシャルは中程度だが、今後数年は楽しめる。清涼感と果実味のバランスが良く、幅広いシーンで活躍するワイン。