テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にバニラやチョコレートのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではスパイシーさとフルーティーさが調和し、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめる。
トレヴァリック・シングル・コンター・シラーズは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される赤ワインです。スキロガリーによるこのワインは、豊かな風味とバランスのとれた酸味を持ち、地元のテロワールを反映しています。クレア・ヴァレーの特有の気候が育むシラーズは、品格と個性が際立つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、通常は約12ヶ月の期間で熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性がしっかりとしている。色調は濃厚で、視覚的にも存在感がある。
香り
香りは開いた直後からダークベリーやプラムの濃密なフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間経過によって香りの複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンと酸が調和し、バランスが良い。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、余韻にかけて心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも十分にある。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンでのセレクションに最適。