テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。後にバターやトーストの香りが顔を出します。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感豊かな中間へと進み、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】穏やかな余韻が続き、柑橘系の風味が印象的です。
グラスニッツベルク・ヴァイスブルグンダーは、オーストリアのスコフ・オリジナルが生産する白ワインです。この地域は独特の土壌と気候条件を持ち、特にヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）に適した環境が整っています。生産者は高品質なワインを追求しており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成は数ヶ月間行われ、樽での熟成は行われない可能性が高いです。これにより、ワインはクリアでクリーンなスタイルに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性も程よく感じられる。香りを放つ際の視覚的な印象も美しい。濃淡は中程度で、ヴィンテージの新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが立ち上がる。全体的に果実味が豊かで、繊細なミネラル感も漂う。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴやシトラスの風味が口中に広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙で、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。爽やかな酸味とフルーティな味わいが魅力で、軽やかな料理やシーフードと相性が良いシーンで楽しめる。