【外観】淡い黄色で輝きがあり、クリスタルのように透明です。 【香り】グリーンアップルや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは鮮やかで、フルーティーな味わいが口の中で広がり、中間ではミネラル感が増し、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が心地よく続きます。
グラウブルグンダーは、オーストリアのスコフ・オリジナルによって生産される白ワインです。このワインは、オーストリアのテロワールの特徴を反映し、フレッシュでアロマティックなスタイルが魅力です。スコフ・オリジナルは、品質志向の生産者として知られ、特に地域の土壌や気候を生かしたワイン作りに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることによりフレッシュさを保っています。熟成は主にステンレスで行われると推定され、熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
薄い黄金色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁にかけて滑らかに流れる様子が見受けられる。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリスプで清々しい印象。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを持つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめる。軽やかで爽やかな印象から、アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。