テイスティングノート
【外観】薄い黄色で細かい泡立ちが見られる。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、少しの花の香りが加わる。やがてトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスピーな酸味が広がり、フルーティな甘さが続く。ミネラル感もあり、バランスが取れている。 【余韻】爽やかな酸味が残り、心地よい余韻が続く。
オリオン・ムスカレンデは、デンマークのスコヴガールデによって生産されるスパークリングワインです。デンマークは冷涼な気候が特徴で、特に新しいワイン生産地として注目されています。このワインは、地域のテロワールを反映した新鮮さと清涼感があり、軽やかでありながらも飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
花の香り
シトラス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスピーな酸味
フルーティな甘さ
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
軽いチーズプレート
スモークサーモン
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながらフルーティな特性を引き出します。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色合いで、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で軽やか。
香り
初めはリンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストや軽いナッティな香りが顔を出す。全体的にフレッシュ感がある。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、クリーンな味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年。若いうちに楽しむのがオススメ。友人とのカジュアルな集まりや、軽食と共に楽しむシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201811.5%
201611.5%
201511.5%
201411.5%