テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋梨のフルーティな香り、さらに白い花やハーブのニュアンスが感じられる。続いて、バターやトースト香も漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊か。中間では膨らみがあり、心地よい酸味が続く。フィニッシュはすっきりとしており、爽快な余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが後を引く。
スヴィニエ・グリは、デンマークのスケアスゴーが手掛ける白ワインで、北欧の気候特性を活かしたユニークなワインです。このワインは、クリーンでフレッシュな風味が特徴で、特にデンマークのテロワールに基づく個性的な表現が魅力的です。スケアスゴーは、品質を重視し、持続可能な農業を実践することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みし、低温で発酵させることで、フレッシュな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に活かすスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（2件）外観
輝きのある淡い黄色で、やや緑がかった色調。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが豊かで、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや白桃の香りが現れ、より複雑な香り立ちに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた構成。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが心地よい。全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態を保つために早めに飲むことを推奨。軽やかな料理やアペリティフに最適。