Syrah

外観

濃い紫色で、深みのある色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと足を残す。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが感じられる。バニラやココアのニュアンスも混ざり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、熟した果実の味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランスが良く、心地よいフレッシュさをもたらす。果実味とスパイスが調和し、余韻へと続く。

総合

2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。今後数年の間にさらに深みが増す可能性がある。