テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香があり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には果実のジューシーさとともにしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけてバランスの取れた味わいが楽しめます。 【余韻】長く、果実味とスパイスが心地よく残ります。
フロリアネーク・モドリー・ポルトガルは、シュレヒティテルスカー・スタニツェ・ヴィナールスカーによって生産される赤ワインです。このワインは、ポルトガルの伝統的な品種を使用し、地域の特性を引き出すために丁寧に育成されています。テロワールが不明なため、詳細な特徴はわかりませんが、一般的にこの生産者は品質にこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、樽の影響を受けつつもフルーティな特性を保つようなスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの縁にはわずかな涙が見える。
香り
開けたてはベリー系のフレッシュな香りが主体で、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスやわずかな土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは優しく、繊細な果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、スムーズなタンニンが全体を包み込む。余韻にはフルーティさと共に、わずかにスパイシーなフィニッシュが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後さらに深みが増すポテンシャルを持つ。軽やかさと飲みやすさから、カジュアルなディナーや友人との集まりに適している。