テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスや胡椒のニュアンスが加わり、さらにバニラやチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みと酸味がバランスよく広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が心地よく続く。
ジンファンデルはナパ・ヴァレーで人気の赤ワインで、スレッジハンマーはその特有のフルーティーさとスパイシーさを引き出す名手です。ナパの温暖な気候は、ジンファンデルの成熟を促し、豊かな味わいを生み出します。果実味が強く、飲みごたえのあるスタイルで、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、通常はフレンチオークまたはアメリカンオークが選ばれます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後はリッチなブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな煙のニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よく、酸も程よくバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。BBQや肉料理と相性が良く、友人との集まりで楽しむのに最適な一本。