テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香が主体で、ブラックチェリーやラズベリーの香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスや微かにスパイスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がる。中間にはまろやかなタンニンがあり、バランスが取れている。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく残る。
フラット・ロック・レッドは、アメリカ合衆国のスミス・ベリーによって生産される赤ワインです。生産者は独自のスタイルと高品質なワイン造りにこだわり、地元のテロワールを反映した味わいを追求しています。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、カジュアルな場面や特別な食事にも合う柔軟性があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
フレッシュ感
果実味
まろやかなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
グリルした鶏肉
豚肉のロースト
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成させている可能性があります。熟成期間は9ヵ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、わずかにオレンジ色のニュアンスが見える。
香り
開けた直後は、ブラックチェリーやプラムの熟した果実香が支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが立ち上がり、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで優しい果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられる。タンニンは中程度で、心地よいフィニッシュにつながる。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃が推奨され、熟成ポテンシャルは中程度。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5