テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、花の香りが重なり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、果実の甘みが中間で広がり、レモンやグレープフルーツの酸が心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】心地よい酸味が残り、クリーンな印象が持続します。
スモーキング・ルーンが手がけるピノ・グリジオは、カリフォルニアの温暖な気候で育まれた白ワインで、爽やかでフルーティな特性が魅力です。クリーンで明快なスタイルが特徴で、日常的な食事シーンに気軽に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
クリーンさ
ミネラル感
フルーティさ
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
鶏肉のレモンソース
クリームチーズのブルスケッタ
醸造について
カリフォルニアの気候を活かしたこのワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施される可能性があります。熟成においては、樽を使用せずにフルーティな特性を強調する方法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色を帯びた外観で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
フレッシュな青リンゴや洋梨、柑橘類の香りが際立ち、開いた直後は明るく爽やかな印象。時間が経つにつれて、ほのかにハーブやミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、一口目から果実味が広がる。中盤では酸のキレが感じられ、軽やかでバランスが取れている。タンニンはほとんどなく、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今で、軽快な味わいが食事と非常に良く合う。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5