テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、バラの花びらが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、第三アロマにはわずかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間にはフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュは軽やかでスムーズです。 【余韻】余韻は短めですが、フルーツ感が残ります。
スモーキー・ベイのシラーズ・ロゼは、オーストラリアの豊かなテロワールから生まれたフレッシュで飲みやすいロゼワインです。シラーズの特徴を活かし、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力です。特に、カジュアルな食事やアウトドアで楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スモーキー・ベイの手法に基づき、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために数ヶ月の間、タンク内で熟成されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きに富んでいます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がります。時間が経つにつれ、ほんのりとしたハーブや花の香りが感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかな印象を与えます。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさに寄与しています。
総合
2020年のこのヴィンテージは、飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立っています。軽やかで飲みやすいため、夏のピクニックやバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルはそれほど高くないと予想されます。