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赤

Arena Valley Vineyard Cabernet Sauvignon

アリーナ・バレー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン

Snake River Winery/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】黒果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが合わさり、バランスが取れている。熟成によるバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやカシスのフレーバーが広がる。中間では、滑らかなタンニンが加わり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が長く続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーなニュアンスが感じられる。

アリーナ・バレー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、スネーク・リバー・ワイナリーによって生産される赤ワインです。アメリカ合衆国の特定の地域で栽培されたぶどうから作られ、豊かな風味と力強いタンニンを特徴としています。生産者は、地元の気候と土壌を活かした栽培にこだわり、持続可能な農業を実践しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
濃厚なパスタ
バーベキューリブ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、低温で発酵する可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、複雑なアロマと風味が形成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Snake River Winery

スネーク・リバー・ワイナリー

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビー色で、濃い紫のニュアンスがあり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。

香り

開栓直後は濃厚なブラックベリーやカシスのアロマが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークの香ばしさ、スパイスのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にかけてダークチョコレートやスパイスの風味が残る。

総合

現在飲み頃で、今後3~5年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5