テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーのアロマが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、ミディアムボディの膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが後味に残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの余韻が楽しめる。

スノクォルミーはアメリカのワシントン州コロンビア・ヴァレーで高品質なワインを生産するワイナリーです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特にメルロに適した環境が整っています。スノクォルミーのメルロは、フルーティーで柔らかな口当たりが特徴で、初心者からワイン愛好家まで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

滑らかな口当たり
フルーティーさ
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン

料理との相性

グリルした鶏肉
ビーフシチュー
マッシュポテト
ミートソースパスタ
チーズプレート

醸造について

メルロは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き出すために新樽と古樽のブレンドが行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙が美しい。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤からはミディアムボディのタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなバニラとスパイスの風味が残る。

総合

飲み頃は今から数年内で、今後も数年の熟成に耐えるポテンシャルがある。カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5