テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローの色調で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブ、パッションフルーツのアロマが広がります。 【味わい】アタックは鮮烈で、ミネラル感があり、酸味のバランスが良い。中間には果実の甘みが感じられ、フィニッシュはクリスプで爽快です。 【余韻】果実の風味が長く続き、すっきりとした後味が特徴です。
スノクォルミーのソーヴィニョン・ブランは、コロンビア・ヴァレーのテロワールから生まれた爽やかな白ワインです。冷涼な気候と多様な土壌が、果実味豊かでバランスの取れた味わいを実現しています。アメリカのワインシーンの中でも、手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つための低温発酵が推定されます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を基調とし、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を見せます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、特にグレープフルーツやレモンの香りが強く感じられます。時間が経つにつれて、草やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がります。中盤では、果実味が豊かで、青リンゴやパイナップルのフレーバーが感じられ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
このワインは、飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめるポテンシャルを持っています。軽やかで爽快なスタイルは、アペリティフやシーフード料理と好相性です。