テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かでリッチなボディを持ち、フィニッシュは滑らかさとともに酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。
アメリカン・リースリングは、スノー・ファームによって生産される白ワインで、アメリカ合衆国の特徴的なテロワールが反映されています。フルーティーで爽やかな風味が特徴で、リースリング特有の酸味と甘みのバランスが絶妙です。アメリカのリースリングは、特に食事との相性が良く、幅広い料理に合わせられるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味の豊かさ
滑らかさ
心地よい酸味
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
鶏肉のレモンソース
アジアン料理
クリームパスタ
チーズプレート
醸造について
アメリカン・リースリングは、ステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的です。熟成は数ヶ月から1年程度行われ、清涼感とフルーティーさを保つために、オーク樽は使用しない場合が多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
香りはフレッシュなシトラスや青リンゴのアロマが際立ち、開いた直後は花の香りも感じられる。時間が経つと、ミネラル感やほのかなハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、青リンゴや洋ナシの味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、クリーンな印象。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よいバランスを保っている。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルもありそう。軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフやシーフードとの相性が良く、特別な日常の一杯に推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5