テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマはあまり顕著ではないが、熟成による穏やかな香りがかすかに感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、酸味がしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が残る。
アルヴァリーニョ・レゼルヴァは、ポルトガルのモンサォン・エ・メルガソ地域で生産される白ワインです。生産者のソアレイロは、アルヴァリーニョの特性を最大限に引き出すため、テロワールにこだわった栽培と醸造を行っています。このワインは、豊かな果実味とミネラル感が特徴で、料理との相性も良く、特別な場面でも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保つための工夫がされています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滞留する。
香り
最初に柑橘類や青リンゴの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。徐々に香ばしいトースト香も顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸が印象的。中盤では果実味が広がり、柑橘や洋梨のフレーバーが感じられる。タンニンはほとんど存在せず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、特に魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、冷涼な気候の特性を反映したバランスが取れたワイン。