【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃、アプリコット、ジャスミンの香りが広がり、次第にハーブやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】口当たりはクリーミーで、桃や洋ナシのフレーバーが感じられ、ミネラル感が中盤を支える。フィニッシュは爽やかで、微かな苦味がアクセントとなる。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のナッツの風味が感じられる。
ルーサンヌは、アマドー・カウンティのソボン・エステートによって生産される白ワインで、特に豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。この地域の特有の気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。ルーサンヌは、通常、他の品種とブレンドされることが多いですが、ここではその魅力を単独で楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルーサンヌは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、部分的にフレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
外観
淡い麦わら色から黄金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄度も高い。
香り
開いた直後は白い花やハーブの香りが優しく立ち上がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハニーメロンのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはまろやかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では柑橘類の風味が現れ、すっきりした後味が続く。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。フレッシュなサラダや魚料理と合わせるのがオススメ。