テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観です。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマに軽やかなバターのニュアンスが加わります。第三アロマには微かなトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあり、中間は果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーな質感が残ります。 【余韻】ほど良い長さで、柑橘系の香りが心地よく広がります。
プレミアム・ブランコはポルトガルのソブレイロ・デ・ペゴーエスが生産する白ワインで、地域の特性を生かした高品質なワインとして位置づけられています。生産者は、土壌や気候条件を考慮し、選び抜かれたぶどうを使用しており、テロワールの個性を反映したスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス系
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
トースト香
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーな質感
バランスの取れた酸味
料理との相性
海の幸のカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると考えられます。樽熟成が行われる場合もあり、複雑さを加えるために少量のオーク樽が使用されることがあるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、クリスタルのような輝きを放ち、軽やかな粘性を感じる。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘類や青りんごの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が心地よく、ミディアムボディの中盤では果実味とバランスの取れた酸が広がる。タンニンはほとんど感じられず、爽やかさが際立つ。
総合
今が飲み頃で、軽快な口当たりが食事とよく合う。熟成ポテンシャルはそこまで高くなく、若いうちに楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや、魚料理にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5