テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラの花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味が心地よく、フィニッシュには軽やかなミネラル感が漂う。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな印象が続く。
ソブレモンテのテンプラニーリョ・ロゼは、スペインの代表的な赤ワイン用のぶどう、テンプラニーリョを使用したロゼワインです。特にこのワインは、果実味豊かでフレッシュな酸味を持ち、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。テロワールは不明ですが、テンプラニーリョの特性を活かしたバランスの良い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな果実味
軽やかな酸味
ミネラル感
飲みやすさ
料理との相性
サラダ
シーフード
軽いパスタ
鶏肉のグリル
タパス
醸造について
推定では、テンプラニーリョのぶどうは軽く圧搾され、低温発酵が行われた可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスや柑橘系の香りが感じられる。全体的に明るく爽やかな印象。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、酸味が心地よく、果実の甘さとバランスが取れている。中盤にかけてはジューシーさが増し、余韻にはわずかなミネラル感が感じられる。タンニンは非常に柔らかい。
総合
飲み頃は今で、特に春から夏にかけての軽食やバーベキューに合う。熟成ポテンシャルは比較的低いが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。全体的にバランスが良く、楽しみやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5