テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブのニュアンスが加わり、スパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの味わいが広がり、タンニンはシルキーでなめらか。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻で、黒果実の風味が持続する。
クアトロ・デカダス・エディソン・リミターダ・レゼルヴァは、ポルトガルのソシエダーデ・アグリコラ・デ・ピアスによって生産される赤ワインです。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映し、地域の特性を活かした独自のスタイルを持っています。限定生産のため、特別なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、自然酵母による発酵が行われており、フレンチオークの樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は約12-18ヶ月と推定され、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、紫がかった濃淡が見られ、光にかざすと艶やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に残る涙が美しい。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。徐々に土やハーブの香りも立ち上り、非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合う。タンニンは滑らかで、酸は心地よい余韻を作り出し、全体的にリッチな味わいが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特に肉料理や濃厚なチーズと相性がよく、特別なシーンでの食事におすすめ。