【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには微かにスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成によるバニラやトリュフの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりした酸味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、複雑なフレーバーが残ります。
キンタ・ド・カルヴァリョ・ティント・セコは、ポルトガルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。生産者であるソシエダーデ・フロレンセは、この地域のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。セラ・ガウシャの気候と土壌は、フルボディでバランスの取れた赤ワインの生産に適しており、地域の特性を反映したワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は伝統的な方法で行われ、温度管理がされることで果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加える役割を果たします。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは穏やかで、滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、3〜5年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。