テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、ほんのりとしたバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が続きます。
ワインメーカーズ・キュヴェ・ロッソは、イタリアのソーニョ・イタリアーノが手がける赤ワインです。生産者は、豊かな土地の恵みを生かし、個性豊かなワインを生産しています。特にこのワインは、イタリアの多様なテロワールを反映した魅力的な一品で、親しみやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした肉
ピザ
チーズプレート
ラザニア
醸造について
推測される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は6〜12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が印象的で、輝きは鮮やか。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開けた直後はベリー系のフルーツ香が主に感じられ、特にラズベリーやブラックチェリーが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がバランスよく絡み、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻には果実とスパイスの余韻が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込める。友人との食事やカジュアルなパーティーシーンにおすすめの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202011.5%
201911.5%
201811.5%
201711.5%