テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いパンの香り、バターのニュアンスも見られる。第三アロマは控えめだが、わずかにナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、すぐに爽やかな酸味が広がる。中間では果実の甘味とミネラル感が感じられ、フィニッシュは軽快で清涼感が持続する。 【余韻】余韻は短めだが、柑橘の風味が心地よく残る。
セリー・インパル・セルシアリーニョ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。生産者ソグラペは、質の高いワインを手がけることで知られています。このワインは、清涼感とフレッシュさが特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。ヴィーニョ・ヴェルデ特有の酸味とミネラル感が引き立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間行われる可能性が高いです。具体的な熟成期間は不明ですが、軽快なスタイルを考慮すると数ヶ月の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。瑞々しい印象を与える色合いが特徴的です。
香り
開封直後は青リンゴや柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、深みが増します。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類の酸味が心地よく感じられます。中盤では持続的な酸が活き活きとしたフレッシュ感をもたらし、タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが印象的です。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな料理やアペリティフに合うシーンが推奨されます。