テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーといった赤い果実の香りが広がり、続いて花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間では酸味と甘さがバランスよく広がり、フィニッシュはドライでクリーンな印象。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
ウエストウッド・ロゼは、ニュージーランドのワイヘキ島で生産される魅力的なロゼワインです。ソーホーは、地元のテロワールを活かし、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出すことで知られています。このロゼは、軽快な飲み口と果実味が特徴で、特に夏のピクニックやバーベキューに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われることが推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、クリスタルのように輝いています。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残します。
香り
開けた直後は赤いベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出します。清涼感のある香りが心地よい印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュなベリーの風味が広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、非常にバランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後も数年の間は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかで飲みやすく、夏のピクニックやバーベキューなどにぴったりなワインです。