テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、バニラやスパイスの複雑さが加わる。時折、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。余韻にはチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。 【余韻】長く、バランスの取れたフルーティーさが特徴。
Gran Reserva Merlotは、チリの著名な生産者ソル・デ・チリによって生産される赤ワインです。チリの多様な気候と土壌から、メルロの特性を最大限に引き出しています。フルボディで、果実味と土壌の特徴が見事に調和したこのワインは、特別な場面やディナーに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、メルロ特有の果実味を引き出すために温度を調整しながら醸造されます。その後、フレンチオーク樽で熟成させ、風味を複雑にするために約12ヶ月間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持っています。光に当てると透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る涙が見えます。
香り
最初の香りは熟したプラムやブラックベリーのアロマが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。後に微かな土の香りやハーブの香りも現れ、奥行きのある香りが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。酸のバランスが良く、果実味と調和しており、飲みごたえがあります。
総合
2017年のヴィンテージは非常にバランスが取れており、現在から数年内に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適です。