Winemaker's Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah
ワインメーカーズ・セレクション・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実やプルーンの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディな中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはココアやダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が印象的。
Winemaker's Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Syrahは、チリのソル・デ・チリによって生産される赤ワインです。このワインは、チリの特有の気候と土壌が生み出すフルボディなスタイルを持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドが特徴です。高品質なぶどうを選び抜き、手間を惜しまず丁寧に醸造されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために慎重に行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを持たせることを意図しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、軽い樽香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではブラックチェリーやプラムのフレーバーが広がり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸は心地よく、全体のバランスを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事とのペアリングに適している。深みのある味わいで、長時間楽しめそう。