テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にプラムやブラックベリーが感じられ、第二アロマとしてスパイスやカカオが広がります。第三アロマには、熟成を経たバニラやレザーの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな樽のニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が楽しめます。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地域で生産される赤ワインです。ソラール・デル・パソは、地元のテロワールを重視し、持続可能な農業を実践する生産者です。豊かな土壌と温暖な気候が、タナットの特性を引き出すのに最適な環境を提供しています。しっかりとしたボディを持ち、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナットのワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味を引き出す方法が採られます。熟成期間は約12〜18ヶ月と推定しますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間、黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。心地よいバランスの香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味と酸のバランスが良い。中盤では豊かなタンニンが感じられ、余韻にかけてしっかりとした骨格が印象的。
総合
現在も楽しめるが、数年の熟成でさらに円熟味を増すポテンシャルがある。肉料理や重めの料理と相性が良いシーンでの提供が推奨される。