テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がります。さらに、柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では酸味と甘味のバランスが良く、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長く、ほどよい果実味が心地よく引き立ちます。
ロゼ・セコは、スペインのカネロネス地方で生産される洗練されたロゼワインです。生産者のソラール・デル・パソは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに情熱を注いでおり、テロワールの多様性を反映させています。このワインは、フレッシュで軽やかなスタイルが特徴で、食事との相性が良く、日常の食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ロゼ・セコは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的にロゼワインは数ヶ月の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間には、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、軽やかなハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。フルーティーでありながら、清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かで、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春夏の軽食やピクニックにぴったり。熟成はあまり期待できず、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。全体として非常に楽しめるロゼワイン。